胡瓜とミミガーの味噌和え

ヤスパパ＠
ヤスパパ＠ @cook_40254696

よくいく焼肉屋さんの再現レシピ。
コリコリのミミガーとさっぱり胡瓜でどんどんいけちゃう！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでは豚足を使うんですが、ほぐすのが面倒くさいのでミミガーで代用。
コリコリ食感がたまりません。

胡瓜とミミガーの味噌和え

はじめてのつくれぽをする
ヤスパパ＠
ヤスパパ＠ @cook_40254696

よくいく焼肉屋さんの再現レシピ。
コリコリのミミガーとさっぱり胡瓜でどんどんいけちゃう！
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでは豚足を使うんですが、ほぐすのが面倒くさいのでミミガーで代用。
コリコリ食感がたまりません。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 長ネギ 1本
  3. ミミガー 50グラム
  4. 焼き豚 50グラム
  5. ごま 適量
  6. 合わせ調味料
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 酢 大さじ2
  11. ごま油 大さじ1
  12. コチュジャン 適量

作り方

  1. 1

    具材は全部千切り。
    ボールに入れて調味料を和えるだけ！

  2. 2

コツ・ポイント

和えると野菜から水が出るので、食べる直前に和えるのがポイント！
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ヤスパパ＠
ヤスパパ＠ @cook_40254696
に公開
和歌山県出身 埼玉県在住嫁と3さいの娘との3人暮らし※嫁の実家のお隣で半マスオさん状態食べることが大好きで調理師学校へ進学しフランスへ1年間留学後、都内のフレンチレストランで約6年間修行好きな物/料理 食べ歩き スイーツ マンガ アクアリウム 歴史や時代小説昔から子供が大好きで今は親バカ街道まっしぐら中www.r-aile-dor.com
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 野菜スープ
  2. 元喫茶店オーナー母レシピ「ナポリタン」
  3. 残り物の野菜で作る子ども用チヂミ風
  4. さつまいも甘露煮
  5. 炊き込みご飯
  1. 下味つけて焼くだけ♪爽やかハーブチキン
  2. 美味ドレの塩だれナムルでハムオードブル！
  3. 美味しい青唐辛子の塩漬け　（少量）
  4. きのこの醤油糀漬け