もち麦たっぷりわかめと胡瓜とカブの酢の物

❦BlueRose❦
❦BlueRose❦ @cook_40255280

食物繊維たっぷりのダイエットにオススメレシピ♪
砂糖不使用!パルスイートを代用して糖類カット!
低カロリーで嬉しい一品♡
このレシピの生い立ち
定番のわかめときゅうりの酢の物にふと目についたカブを加えてみました♪

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材料

2人分
  1. カブ 1株
  2. きゅうり 1/2本
  3. 生わかめ(又は乾燥わかめ) 適量
  4. もち麦(茹でたもの) 適量
  5. 大さじ2
  6. 白だし 小さじ2
  7. 味の素 少々
  8. パルスイートゼロ 大さじ1〜2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    わかめを適当な大きさにカットする。

  2. 2

    カブは4等分にカットし、きゅうりと一緒にスライスして軽く塩揉みして10〜15分程置く。

  3. 3

    水分を絞ったカブときゅうりをわかめと一緒にボールで混ぜ合わせ、酢・白だし・パルスイートゼロを加える。

  4. 4

    味付けが整ったら茹でたもち麦を加え、冷蔵庫で冷やしたら完成です!

コツ・ポイント

食物繊維たっぷりのもち麦はまとめて茹でて保存しておくと色々使えます!密封容器に入れ冷蔵庫で2~3日、冷蔵庫で2〜3週間保存可能。

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