でっかくなりすぎたキュウリの炒め物
ごんすけ★ @cook_40085879
でっかくなりすぎたキュウリが安かったので…
このレシピの生い立ち
でっかくなりすぎたキュウリがあったので
評判がよかったので、備忘録として
でっかくなりすぎたキュウリの炒め物
でっかくなりすぎたキュウリが安かったので…
このレシピの生い立ち
でっかくなりすぎたキュウリがあったので
評判がよかったので、備忘録として
作り方
- 1
キュウリは半分に縦切りにし、中の種部分をスプーンでかき出す
- 2
アスパラガスは節部分をピーラーで軽くとる
- 3
キュウリ、アスパラガス、舞茸を適当な大きさに切る
- 4
熱したフライパンに油をひき、キュウリを炒める
☆焼き目をつけるのと、キュウリの水分を半分ぐらい飛ばす - 5
残りの野菜をいれて、塩コショウする
- 6
そうめんつゆを適量入れ炒める
- 7
アンチョビを入れて炒める
（完）
コツ・ポイント
キュウリの水分を飛ばすことですね
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