キャベツとジャガイモの簡単サラダ

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

いつも家にあるキャベツとジャガイモで、簡単にさっと作れます。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあって余っていたので、何か適当に作れないかと考え、作りました。

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材料

3〜4人分
  1. キャベツ 150gくらい
  2. ジャガイモ 3個
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ1/2
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    キャベツとジャガイモを茹でる。レンジの茹で野菜処理でもok♪ざっくり切ってから処理する。

  2. 2

    ジャガイモは一口大に、キャベツは粗みじん切りにする。

  3. 3

    ジャガイモを、熱いうちに軽くつぶす。形が残るくらいに、軽く。

  4. 4

    キャベツとジャガイモを混ぜ、しょうゆ、マヨネーズを入れてさらに混ぜ合わせる。

  5. 5

    最後にブラックペッパーを振りかけ、軽く混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

ジャガイモをつぶし過ぎると食感がなくなってしまいます。少し残るくらいで。

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レシピ作者

さっちゃ♪
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