ふきの葉もたべれる！味噌味の佃煮
mai_68 @cook_40108351
みなさん捨ててしまいがちなふきの葉、食べれます！ふきはくせがあるので味の濃い味噌で佃煮を作ってみました！以外と簡単です！
このレシピの生い立ち
ふきの葉が余ったので佃煮にしてみました
ふきの葉もたべれる！味噌味の佃煮
みなさん捨ててしまいがちなふきの葉、食べれます！ふきはくせがあるので味の濃い味噌で佃煮を作ってみました！以外と簡単です！
このレシピの生い立ち
ふきの葉が余ったので佃煮にしてみました
作り方
- 1
ふきを茹でて、１日水にさらしアクを抜きをする
- 2
ふきを細かく切る
- 3
★の調味料をあわせて混ぜておく
-
- 4
フライパンに油をいれて、
しんなりするまで弱火で5分くらい炒める -
- 5
炒まったら、★の調味料をいれて混ぜる
完成！
-
コツ・ポイント
・ふきの葉のアク抜きをしっかりすること
・常に弱火でやってください
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