豚肉は5mm幅位に細く切り☆のタレを入れたポリ袋に10分ほど漬け込んで取り出し、片栗粉をまぶしておく。

タケノコ、ピーマン、パプリカを細く切る。

熱したフライパンに胡麻油をひきニンニク、ショウガをサッと炒める。

３に豚肉を入れて表面を炒め人参、タケノコ、ピーマン、もやし、１で残ったタレも入れて炒めたら出来上がり。