作り方
- 1
殻、背ワタを取って背中から切って開いて包丁で細かくたたく
塩でもみ洗い、片栗を揉み込み水洗い
お酒で漬け込む -
- 2
酒を切って溶き卵を混ぜる
背を上にして広げて1分焼いて反して30秒 -
- 3
エビを揚げて残った卵を下に少し加えて乗せる
蓋をして1分蒸して完成 -
コツ・ポイント
エビの下処理 ID:20312506
似たレシピ
-
-
-
感動する柔らかさ☆鶏胸肉のチキンピカタ☆ 感動する柔らかさ☆鶏胸肉のチキンピカタ☆
前日から下処理をします。柔らかく仕上がります。なにも付けなくても、好みでケチャップやソースなどかけても美味しいです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19891339
