おばあちゃんから教わったきゅうりの佃煮
◎のん◎ @cook_40270029
小さい頃から大好きだったきゅうりの佃煮。
きゅうりの大量消費も冷凍も出来る優秀レシピ。
このレシピの生い立ち
お嫁に行くときに祖母が教えてくれた我が家秘伝のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをスライスし、塩と混ぜて２日間冷蔵庫でねかせる。
- 2
２日たったら冷蔵庫から出し、塩をざっと洗い流した後、水に３時間ほど浸けて塩だしする。
- 3
きゅうりの水分を出来るだけ絞り、☆の調味料と一緒に強火で煮る。
- 4
水分が無くなったら完成◎
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