牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】
カンビーババ @cook_40043709
ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！ あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。 我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）
牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】
ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！ あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
赤ワインを飲むが、1本は無理。残り消費を考えてたら、薄切り肉…。やってみたら‼︎食べやすく
簡単に出来ちゃいましたょ。 我が家では洋風牛丼と名付けられました（笑）
作り方
- 1
お鍋にオイルを回して、ニンニク→タマネギ→セロリ→人参→お肉→トマトを炒め、コンソメ2個、ローリエ1枚を入れる。
- 2
炒まったら、赤ワインを入れて沸騰させる‼︎ 私は沸騰1分はさせてアルコール臭を飛ばしてます！
- 3
あとは20分くらい、弱火で煮込んだら、出来上がり！ 途中、焦げ付かないようにゆっくり混ぜて！
コツ・ポイント
いつもと違う味が食べたくて、冷蔵庫の中にあるもので、やってみました。 ワインの残り消費を兼ねて（笑）
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▼◆鶏肉の赤ワイン煮込み◆▼ ▼◆鶏肉の赤ワイン煮込み◆▼
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