玉ねぎを薄くスライスしてえのきは石づきを取り半分に切ってさく。

豚肉に薄く片栗粉（分量外）をまぶし★マークの調味料を全て混ぜた後豚肉を入れ十分漬け込む。

フライパンに油をひき中火で玉ねぎとえのきを入れ炒め玉ねぎが半透明になったら豚肉を入れよく炒める。