作り方
- 1
カブと人参を細かく切ります。
かぶの葉っぱもあれば一緒に切る。 -
- 2
水菜は5㎝くらいに切ります。
-
- 3
まいたけを細かく切ります。
-
- 4
鍋にお湯を沸かしてかぶとかぶの葉っぱと人参具材を入れます。
-
- 5
人参が柔らかくなったらまいたけを入れます。
途中、アクが出るので取ってください。 -
- 6
アクを取ったら鶏ガラスープの素と醤油と塩胡椒を入れて味付けします。
- 7
味付けしたら水菜と春雨を入れて、春雨が柔らかくなったら完成です。
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