アサリとセロリのバター醤油麹炒め
デコポンキッチン @cook_40103980
バター醤油よりまろやかな味わいです。白いご飯にも、ビールにも、お弁当のおかずにも最高。
このレシピの生い立ち
出来立ての醤油麹と冷蔵庫にある材料で、何か夕飯のおかずを、、、と思って作った一品。
アサリとセロリのバター醤油麹炒め
バター醤油よりまろやかな味わいです。白いご飯にも、ビールにも、お弁当のおかずにも最高。
このレシピの生い立ち
出来立ての醤油麹と冷蔵庫にある材料で、何か夕飯のおかずを、、、と思って作った一品。
作り方
- 1
セロリの白い部分は斜め切りに。葉の部分はザク切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを少々。セロリの白い部分を軽く炒め、アサリのむき身を投入（殻付きでも可）
- 3
そこに、バターと醤油麹を投入し、バターが全部溶ける前にセロリの葉の部分を入れる。
- 4
セロリの葉の部分がしんなりしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
炒め過ぎないこと。セロリのシャキシャキの食感がポイントです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19893048
