さつまいもとレンコンの甘辛炒め
sechannn @cook_40053618
片栗粉をまぶして揚げ焼きするのでサクサクして美味しいです♩
このレシピの生い立ち
さつまいもをおかずとして作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1センチ幅の輪切りに切って、水に浸す。アクが抜けたらしっかり水気を切る。レンコンは半月切りにする。
- 2
熱したフライパンに多めの油を入れて、片栗粉を薄くまぶしたさつまいもとレンコンをこんがりするまで両面揚げ焼きする。
- 3
○を入れて満遍なく絡める。お好みでゴマを振って完成！
コツ・ポイント
こんがりするまで焼くことがサクサクにするポイントです♩
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しゃきしゃきレンコン日持ちするおかずです冷めても美味しいので、お弁当に最高～片栗粉が入ってるので、味が絡まります
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