餅麦キヌアで♥️クラムチャウダーグラタン

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

クラムチャウダーID20174420からのアレンジレシピ。クラムチャウダーに茹でた餅麦を入れチーズを載せてオーブン焼き

このレシピの生い立ち
プリプリ食感の餅麦とキヌアをパスタに見立てて、ロカボなグラタン。

餅麦キヌアで♥️クラムチャウダーグラタン

クラムチャウダーID20174420からのアレンジレシピ。クラムチャウダーに茹でた餅麦を入れチーズを載せてオーブン焼き

このレシピの生い立ち
プリプリ食感の餅麦とキヌアをパスタに見立てて、ロカボなグラタン。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

二人前
  1. 餅麦 70g
  2. キヌア 30g
  3. コンソメ 小さじ1
  4. スライスチェダーチーズ 1枚
  5. ピザ用チーズ 適宜
  6. ラムチャウダーID20174420 適宜
  7. ピンクペッパー ひとつまみ

作り方

  1. 1

    餅麦とキヌアを800ccのお湯にコンソメを入れて20分間茹でたら、火を止めて残りのスープを餅麦に吸わせる

  2. 2

    グラタン皿に茹でた餅麦キヌアを適宜入れて、クラムチャウダーを注ぎ、チーズを散らしてオーブンで焦げ目を付ける

  3. 3

    仕上げにピンクペッパーを指で潰して飾り散らして完成

コツ・ポイント

クラムチャウダーID20174420でもホワイトシチューID20189351でも、餅麦キヌアと併せてチーズ載せてオーブンで焼くだけ。マカロニよりも食物繊維の多いモチモチ食感のキヌアでロカボなヘルシーグラタン

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
もっと読む

似たレシピ