基本マカロニグラタン 簡単
7SORA @cook_40267915
懐かしいあの グラタン。マカロニ、ホワイトソース、焦げ目のついた表面にのるサクサクのパン粉。子ども頃に食べたあの味。基本
このレシピの生い立ち
この味が食べたくなるんです。
基本マカロニグラタン 簡単
懐かしいあの グラタン。マカロニ、ホワイトソース、焦げ目のついた表面にのるサクサクのパン粉。子ども頃に食べたあの味。基本
このレシピの生い立ち
この味が食べたくなるんです。
作り方
- 1
マカロニをお好みの固さに茹で、ザルにあげます。
- 2
玉ねぎをスライスし、鶏肉を一口サイズにカットします。
-
- 3
フライパンにバターを大さじ1杯程度ひき、玉ねぎと鶏肉を炒め、火が通ったらマカロニを入れ、料理酒を入れて混ぜます。
- 4
水を入れ、ブイヨン又はコンソメを入れて溶かし、牛乳とバターを入れてひと煮たちさせます。
- 5
小麦粉を少しずつ入れ、だまにならない様よく混ぜます。とろっとしたら、塩こしょうを振りかけ、よく混ぜ合わせて火をとめます。
-
- 6
耐熱皿の内側にバターを塗り、フライパンの中身を流し込みます。その上にチーズをのせ、パン粉、粉チーズの順に振りかけます。
-
- 7
オーブンを180度に設定して20分程度焼き、表面に焦げ目がついたら完成です。予熱するともう少し焼く時間が短くなります。
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