ニンジン蒸ケーキココア風味

クックうり @cook_40068470
自分史上一番つるっつるにできた蒸しケーキ。
予想以上にずっしりしっとり重量級。
このレシピの生い立ち
ポッキーの日だけどポッキー買いに行くのは面倒だなあ、でもチョコ味のお菓子食べたいなあと思って。ポッキー欲は減ったけどプリッツが食べたくなりました。
ニンジン蒸ケーキココア風味
自分史上一番つるっつるにできた蒸しケーキ。
予想以上にずっしりしっとり重量級。
このレシピの生い立ち
ポッキーの日だけどポッキー買いに行くのは面倒だなあ、でもチョコ味のお菓子食べたいなあと思って。ポッキー欲は減ったけどプリッツが食べたくなりました。
作り方
- 1
ニンジンを適当に切ってミキサーにかける。
- 2
1のニンジンと小麦粉等マーガリン以外の材料を全て混ぜる。
- 3
ヘルシーコトコト(または炊飯器)にマーガリンを塗る。
- 4
マーガリンをぬった器に材料を注いでスイッチオン。ヘルシーコトコトでは2時間じっくりコースでやりました。
コツ・ポイント
オリーブオイルや油はやっぱり必要。そういえば少々塩も入れたようなないような?お好みです。甘党ではない私はもう少し砂糖減らしても良かったかも。50gくらい?もしくは砂糖入ってない純ココアパウダー使うとか。
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