作り方
- 1
大根を皮を剥いて、千切りにします。
- 2
食品袋に大根と塩と砂糖入れて、口を閉じて揉みます。
冷蔵庫で20分、水分を出します。
- 3
水分を出したら、ザルにあげて水にさらして新しい食品袋に大根とゆかりを入れて和えて、10分経てば完成!!
コツ・ポイント
水分を切ってからゆかりと和えた方が良いです!!
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