保育園給食★万能！大葉みそ
アマナ保育園 @cook_40236986
お豆腐に！白身魚に！お肉に！白ごはんに！何にでも合う万能みそ。作り置きにぜひ☆
このレシピの生い立ち
大葉のさわやかさで食が思わずすすんでしまう美味しさです。
当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/
保育園給食★万能！大葉みそ
お豆腐に！白身魚に！お肉に！白ごはんに！何にでも合う万能みそ。作り置きにぜひ☆
このレシピの生い立ち
大葉のさわやかさで食が思わずすすんでしまう美味しさです。
当園の詳細は『アマナ保育園』で検索！
https://amana-hoikuen.com/
作り方
- 1
大葉・生姜・にんにくをみじん切りにする。
- 2
小鍋にごま油を入れ、①を入れる。
- 3
調味料Ⓐを入れ、ふつふつと煮立たせる。
-
- 4
③のきび糖が溶けたら火を止めて大葉を入れる。
-
コツ・ポイント
ご飯にのせても、茹で野菜に和えても、生魚にのせてホイル焼きにするなど使い方は様々。
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チーズの代わりに味噌！ 大葉ジェノベーゼ チーズの代わりに味噌！ 大葉ジェノベーゼ
パスタ、暖かいご飯、肉、魚、野菜何にでも合う万能味噌です。日持ちは冷蔵庫で1週間、冷凍だと1か月くらいです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19894046
