余ったさつまいも甘煮でパウンドケーキ
Sきっちゃん♪ @cook_40156541
残りもののさつまいも甘煮で優しい味わい♡サクッとして中はふわふわなパウンドケーキに仕上がりました(^^)
このレシピの生い立ち
少しだけ残ってしまったさつまいも甘煮…そのまま食べるには家族に行き渡らないT^Tみんなが平等に食べられるようにしました♪
余ったさつまいも甘煮でパウンドケーキ
残りもののさつまいも甘煮で優しい味わい♡サクッとして中はふわふわなパウンドケーキに仕上がりました(^^)
このレシピの生い立ち
少しだけ残ってしまったさつまいも甘煮…そのまま食べるには家族に行き渡らないT^Tみんなが平等に食べられるようにしました♪
作り方
- 1
ボールに卵、溶かしバター、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。
- 2
全体的に混ざったらホットケーキミックスを加えて混ぜ、軽く潰したさつまいも甘煮と甘煮の残り汁、レモン汁を加えさらに混ぜる。
- 3
パウンド型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。(型の半分くらいまで)
- 4
１８０度に予熱したオーブンで30分程焼く。
コツ・ポイント
さつまいも甘煮はあらかじめ好みの大きさに潰してください。皮はあってもなくてもどちらでも(^^)
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