手間ひまかけます！豚肉のこんにゃく巻き
＊ゆこはは＊ @cook_40225291
我が家のこんにゃく定番料理はコレ！お袋の味★
こんにゃくに豚肉巻くという過程で手間かかってるのでより美味しい♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれました。久々に食べたくなって自分でも作ってみた覚え書きです(・ω・)
手間ひまかけます！豚肉のこんにゃく巻き
我が家のこんにゃく定番料理はコレ！お袋の味★
こんにゃくに豚肉巻くという過程で手間かかってるのでより美味しい♪
このレシピの生い立ち
小さい頃、母がよく作ってくれました。久々に食べたくなって自分でも作ってみた覚え書きです(・ω・)
作り方
- 1
こんにゃく横半分に切ったら、短冊形に切ります。
- 2
１で切ったこんにゃくに、豚肉を巻いてつまようじで刺します。
- 3
２を全部鍋に入れたら、調味料を全部投入。
- 4
弱火と中火の中間で煮ていきます。沸騰したら落し蓋をして弱火で２０分ほど煮込んで完成！
コツ・ポイント
甘めの味付けにしてあるので、皆さんで味付けは調整して下さいね♪
時間があるなら、味が染みるよう、冷めるまで待ってください。味が全然違います(^ω^)オススメ★
私は朝作って夜食べます。
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