筍と若布の炊き込みご飯(覚書)

mashmama
mashmama @cook_40096794

おいしく炊けたので覚書。
このレシピの生い立ち
筍を炊いたものをたくさんもらったので炊き込みご飯にしてみたらとてもおいしく炊けたので

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

三合半
  1. お米 三合半
  2. たけのこの煮物 両手のひらにのるくらい
  3. 生ワカメ ひとつかみ
  4. お酒 大さじ1
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 小さじ半分

作り方

  1. 1

    お米をとぎ普通の炊き具合の水加減まで水を入れたらそこから大さじ5杯分水を減らす

  2. 2

    たけのこの煮物を細かく切る。鶏肉などはいっていたらそれも小さく切る。ワカメ(生がなければ塩を抜いたものでも)も切る。

  3. 3

    水加減をしたお釜にたけのこの煮物、ワカメ、調味料を入れ、炊き込みご飯のメニュー(なければ普通の炊き具合)で炊く。

  4. 4

    炊き上がったら混ぜたあとまた蓋をして少し蒸らしてできあがり。

コツ・ポイント

炊いた筍を使うのがポイント

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

mashmama
mashmama @cook_40096794
に公開
たま~~に作るキャラ弁や日々のごはん、おやつをご紹介します。
もっと読む

似たレシピ