野菜の甘みが美味しいスタミナスープ
sachikon。 @cook_40177396
お肉と野菜で中華風のスープにしてみました！
冷蔵庫の残り物で作ることができます！
このレシピの生い立ち
食堂で大好きなメニューを自分でアレンジしてみました^^
野菜の甘みが美味しいスタミナスープ
お肉と野菜で中華風のスープにしてみました！
冷蔵庫の残り物で作ることができます！
このレシピの生い立ち
食堂で大好きなメニューを自分でアレンジしてみました^^
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて薄くいちょう切りし、玉ねぎは薄く切っておく。
-
- 2
大きめの鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素、にんじん、玉ねぎを入れて中火で約5分煮込む。
-
- 3
豚バラ肉を入れて火が通ったら塩コショウを入れる。
- 4
●を入れて中火で約2分煮込む。灰汁が出てくるので取りながら煮込む。
- 5
わかめは水で戻しておき、卵はといておく。わかめを入れて卵は2回に分けて入れる。
-
- 6
卵がふわふわになってきたら火を止めて出来上がり♪
コツ・ポイント
わかめは水で先に戻しておかないと塩辛くなってしまうので注意です。
野菜をじっくり煮込むことで甘みが出て美味しくなります。お好みで大根などを入れてみてもいいかもしれません。
冷蔵庫の残り物消費に是非♪
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