海老チリ野菜炒め♪簡単ケチャップ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
あゆたっくんさん、つくれぽ5件ありがとう!ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪Cを含むピーマン♪辛さ控えめ子供にも安心
このレシピの生い立ち
エビチリ♪エビチリソース炒め♪簡単手作り
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4011726
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
海老チリ野菜炒め♪簡単ケチャップ
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https://cookpad.wasmer.app/recipe/4011726
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
エビは洗って殻をむき、
- 3
海老は背を丸めて持って、背の間から、爪楊枝で背ワタでスッと引き抜く
- 4
塩・酒・片栗粉をまぶして下味をつけておく
- 5
ピーマン・玉ねぎは2cm角に切って、
- 6
人参はいちょう切り、キャベツは一口大に切る
- 7
長ネギ・にんにく・トマトケチャップ・生姜・酒・砂糖・塩・片栗粉・豆板醤を混ぜて、エビチリソースをつくる
- 8
フライパンをよく熱して、油を入れ、4のエビを炒めて表面の色が半分くらい変わったら取り出しておく
- 9
フライパンに油を入れて熱し、2の人参を炒める
- 10
2のピーマンを加え
- 11
3のきゃべつを加え炒め
- 12
7のエビチリソースをかき混ぜながら加え、とろみが付くまで煮る
- 13
8のエビを戻して、ざっとかき混ぜ
- 14
ごま油をかけて
- 15
出来上がり!
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