海老チリ野菜炒め♪簡単ケチャップ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

あゆたっくんさん、つくれぽ5件ありがとう!ビタミンK・C・葉酸を含むキャベツ♪Cを含むピーマン♪辛さ控えめ子供にも安心
このレシピの生い立ち
エビチリ♪エビチリソース炒め♪簡単手作り
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4011726
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少

海老チリ野菜炒め♪簡単ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/recipe/4011726
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少

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材料

  1. 海老 200g
  2. 酒+塩 大さじ1+少々
  3. 片栗粉 小さじ1/2
  4. ピーマン 5個
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 人参 1本
  7. キャベツ 300g
  8. ごま 少々
  9. チリソース
  10. 長ネギ(みじん切り) 大さじ4
  11. にんにく(チューブ) 小さじ1
  12. トマトケチャップ 大さじ4
  13. 生姜(すりおろし) 小さじ1
  14. 大さじ2
  15. 砂糖 大さじ2
  16. 小さじ1/2
  17. 片栗粉 小さじ1
  18. 豆板醤 小さじ1~1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    エビは洗って殻をむき、

  3. 3

    海老は背を丸めて持って、背の間から、爪楊枝で背ワタでスッと引き抜く

  4. 4

    塩・酒・片栗粉をまぶして下味をつけておく

  5. 5

    ピーマン・玉ねぎは2cm角に切って、

  6. 6

    人参はいちょう切り、キャベツは一口大に切る

  7. 7

    長ネギ・にんにく・トマトケチャップ・生姜・酒・砂糖・塩・片栗粉・豆板醤を混ぜて、エビチリソースをつくる

  8. 8

    フライパンをよく熱して、油を入れ、4のエビを炒めて表面の色が半分くらい変わったら取り出しておく

  9. 9

    フライパンに油を入れて熱し、2の人参を炒める

  10. 10

    2のピーマンを加え

  11. 11

    3のきゃべつを加え炒め

  12. 12

    7のエビチリソースをかき混ぜながら加え、とろみが付くまで煮る

  13. 13

    8のエビを戻して、ざっとかき混ぜ

  14. 14

    ごま油をかけて

  15. 15

    出来上がり!

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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