まず、タレの下拵え。
細かくみじん切りにした玉葱に鶏ガラ顆粒をかけて、よく混ぜます。
数分放置してしんなりさせます。

次にうどんと具材の準備です。
冷凍うどんをレンジで600w3分温めます。
(レンジ調理可能か確認してください！)

豚肉スライスを炒めます。
ロースやモモ切り落としならフライパンに軽く油をしきます。
バラ肉なら油は不要。

肉が炒まってきたら、野菜と解凍したうどんを加えて炒めていきます。

野菜が炒まってきたら、味噌ダレとどっさり刻みネギを加えて炒めます。
数回あおってしっかりタレを絡めて下さい。