仙台名物☆お店の味!厚切り牛タンの味付け
chiicook☆ @cook_40239734
仙台名物の牛タン！味付けはなんと味の素で再現出来ちゃいます☆たったそれだけでお店で食べるあの味に！お試し下さい！
このレシピの生い立ち
料理人の父がふるまった牛タンが美味しくて、レシピを聞いたらなんと味の素だけ...簡単すぎる!そして美味しすぎる！！ありがとうお父さん！笑
仙台名物☆お店の味!厚切り牛タンの味付け
仙台名物の牛タン！味付けはなんと味の素で再現出来ちゃいます☆たったそれだけでお店で食べるあの味に！お試し下さい！
このレシピの生い立ち
料理人の父がふるまった牛タンが美味しくて、レシピを聞いたらなんと味の素だけ...簡単すぎる!そして美味しすぎる！！ありがとうお父さん！笑
作り方
- 1
厚い味付けなしの牛タンを買ったら必ず下味をつけます！調味料は味の素のみ☆まんべんなく裏表につけて一晩置きます。
-
- 2
あとは焼くだけ！これでしっかり味がついてお店で食べるあの味に！！ちなみに仙台の厚切り牛タンはレモンはつけません！
- 3
そのままで十分ご飯に合いますので騙されたと思ってぜひ☆
味の素を付けることによってお肉も柔らかくなるので絶品です！ - 4
レアに焼いて食べるのがオススメですよ☆
コツ・ポイント
味付きの牛タンに味の素をつけてしまうと味が濃くなってしまうので、味なしの厚切り牛タンにオススメです！ちなみに白っぽい表面の牛タンは柔らかくて美味しいですよ！赤い牛タンはちょい硬め。覚えておくとスーパーで選ぶ時に役立ちます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19895943
