豚肉とねぎのさっぱり☆香味炒め
dグルメ @cook_40146296
しょうがじょうゆで味つけた豚肉をさっと炒めるだけでとっても簡単♪豚肉のコクとうまみにさわやかな香味野菜でさっぱり！
このレシピの生い立ち
暑い時期にビタミン豊富な豚肉でスタミナをつけてさっぱり食べられるように仕上げました！しょうが、ねぎ、みょうがの香味野菜がさわやか☆
アプリでひらく作り方
- 1
青ねぎは斜め切りにする。みょうがは薄切りにし、水にさらす。豚肉は約4cm幅に切る。
- 2
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、豚肉を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンに2を入れ中火で焼く。豚肉の色がかわったら、1の青ねぎを加えてさっと炒める。
- 4
器に盛り付け、水気をきったみょうがをのせる。
コツ・ポイント
豚ばら肉は脂分が多いので、油を使わずに炒めます。合わせ調味料で豚肉に味をつけて炒めるだけなので、簡単に失敗なく作れます♪
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