豚肉とキャベツのトマト煮
うしゃぎ01 @cook_40270218
具はお好みで。しめじ、玉ねぎを入れたり、鶏肉に変えたりetc…
残ったらパスタソースや、スープなど使い回しが効きます！
このレシピの生い立ち
トマトの缶詰が安かったので
豚肉とキャベツのトマト煮
具はお好みで。しめじ、玉ねぎを入れたり、鶏肉に変えたりetc…
残ったらパスタソースや、スープなど使い回しが効きます！
このレシピの生い立ち
トマトの缶詰が安かったので
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れて弱火で炒める。
-
- 2
キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。
-
- 3
中火にし、豚肉をフライパンに入れ、色が変わるまで炒める。
-
- 4
キャベツを入れ、軽く炒める。
- 5
カットトマトの缶詰、赤ワイン、水、中濃ソース、コンソメ、砂糖を入れ、蓋をせずに5分程煮る。
-
- 6
味見をして、コショウで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
赤ワインやソースなどはお好みで量を増減させてください。意外と目分量でも美味しく仕上がります(・∀・)
出来上がりにとろけるチーズをのせると、より美味しいです。
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