真昆布入りきのこの炊き込みご飯
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
真昆布といりこの上品なだしのおかげで調味料はわずか。水溶性食物繊維が豊富な健康炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
真昆布入りの炊き込みご飯を作りたくて、考えました。
真昆布入りきのこの炊き込みご飯
真昆布といりこの上品なだしのおかげで調味料はわずか。水溶性食物繊維が豊富な健康炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
真昆布入りの炊き込みご飯を作りたくて、考えました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、水にさらしアクを抜き、人参は千切り、しめじ、舞茸は小房に分け、いりこは頭と腹わたを取り除く。
- 2
研いだお米を炊飯釜に入れ、★を加え混ぜ合わせ、2目盛りまで水を加え、●をのせ炊飯する。
- 3
底から良く混ぜ、いりこを取り出す。
コツ・ポイント
・お好みですりおろした柚子や小口切りにした青ネギなどちらしてみて下さい。
・具材はなるべく同じぐらいの大きさに切って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19896420
