『男子悩殺』【豚肉のニンニク味噌焼き】
タワまん☆ @cook_40128559
覚え易い分量のタレに漬けて焼くだけでこの焼き色♪焼いている時から食欲をそそるニンニクと味噌の良い匂いが漂います♪
このレシピの生い立ち
以前お土産に貰った味噌漬けの豚肉がとっても美味しかったので味を思い出して作ってみました！
家族に大好評でした☆特にパパと息子がガッついて『殿堂』のお言葉を頂きました(^^)
『男子悩殺』【豚肉のニンニク味噌焼き】
覚え易い分量のタレに漬けて焼くだけでこの焼き色♪焼いている時から食欲をそそるニンニクと味噌の良い匂いが漂います♪
このレシピの生い立ち
以前お土産に貰った味噌漬けの豚肉がとっても美味しかったので味を思い出して作ってみました！
家族に大好評でした☆特にパパと息子がガッついて『殿堂』のお言葉を頂きました(^^)
作り方
- 1
豚肉の筋部分に軽く包丁を入れ焼き縮みを防ぐ。
両面に塩胡椒を少々してラップをかけてめん棒などで叩いて大きく広げる。 -
- 2
ニンニク味噌ダレ作って豚肉に塗り、袋に入れて半日から1晩浸けて冷蔵庫で寝かせておく。
-
- 3
フライパンを熱し油を入れ片面3分蓋をして中火よりの弱火で焼く。ひっくり返し更に蓋をして3分加熱。後は5分放置。
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コツ・ポイント
漬けだれは豚肉の量によって増やしたり減らしたりして下さい！
全て同量を守る事！
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