アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは細く切って白髪ネギに。
水に晒しておきます。 - 2
柿を一口大に切ります
- 3
春菊は洗って、ボールに入れて30秒〜1分
生でも食べれるので、新鮮なものは生でも可。 - 4
ボールに柿と春菊をいれて、塩、ごま油、ごま油を、パラパラ。
後はざっくりまぜるだけ。 - 5
完成
コツ・ポイント
熟してる柿やると、甘さが有るサラダに。
固めの柿ならシャキッとした食感になります。
春菊は新鮮なものがオススメです。甘さと春菊の香りが合います。
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