ツナマヨ風味のレンコンはさみ揚げ

ブルボン
ブルボン @bourbon2333

時短レシピ、ツナマヨ風味のレンコンはさみ揚げです♪
挟んで揚げるだけ!ソースなしでもおいしくお召し上がり頂けます。
このレシピの生い立ち
「のせるマヨシート ツナマヨ風味」をつかった【時短】レンコンはさみ揚げレシピを考えました。
シートを切って挟むだけで味付け完了。
メインおかずもスピーディーに仕上がります。

ツナマヨ風味のレンコンはさみ揚げ

時短レシピ、ツナマヨ風味のレンコンはさみ揚げです♪
挟んで揚げるだけ!ソースなしでもおいしくお召し上がり頂けます。
このレシピの生い立ち
「のせるマヨシート ツナマヨ風味」をつかった【時短】レンコンはさみ揚げレシピを考えました。
シートを切って挟むだけで味付け完了。
メインおかずもスピーディーに仕上がります。

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材料

4個(2人分)
  1. のせるマヨシート ツナマヨ風味 2枚
  2. レンコン 100g
  3. 少々
  4. レンコンがかぶるくらいの量
  5. 豚ひき肉 150g
  6. 白ネギ 1/8本
  7. しょうが 1/2片
  8. 小さじ1/2
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. 薄力粉 大さじ3
  11. 全卵 1個
  12. パン粉 50g
  13. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    レンコンを5mmの厚さで8枚切り、酢水に5~10分さらしたらキッチンペーパーで水気をふき取る。

  2. 2

    白ネギ、しょうがをみじん切りにし、酒、片栗粉と一緒に豚ひき肉に混ぜる。

  3. 3

    のせるマヨシート ツナマヨ風味を4等分して、①の上にのせる。

  4. 4

    4等分した②を③でサンドする。

  5. 5

    ④に薄力粉、ほぐした全卵、パン粉を順につけ、180℃の油で衣の両面がきつね色になるまで5~6分揚げる。

コツ・ポイント

中身のタネをエビのすり身で作っても美味しくできるよ。
※調理後はお早目にお召しあがりください。
※やけどにご注意ください。
※食材を切る際はケガにご注意ください。

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