ゴロゴロ根菜のバルサミコ酢ソテー♡

菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740

いつもの料理にバルサミコ酢を加えるだけでイタリアンに♡
アンチエイジングに欠かせない、バルサミコ酢を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
オーガニック料理研究家の菱田真未です。

● 子供の未来の体、綺麗な肌の維持などを考え、簡単かつ体に良い食材で「美しさと健康を保つためのレシピ」を開発しています♪

●出張料理、レシピの連絡
m.lovinghome@gmail.com

ゴロゴロ根菜のバルサミコ酢ソテー♡

いつもの料理にバルサミコ酢を加えるだけでイタリアンに♡
アンチエイジングに欠かせない、バルサミコ酢を使った簡単レシピ♪
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材料

2人分
  1. れんこん 5㎝
  2. さつまいも 5㎝
  3. にんじん 5㎝
  4. かぼちゃ 1/8個
  5. 舞茸 1/4袋
  6. パプリカ 1/4個
  7. ●バルサミコ酢 大2
  8. ●醤油 大1
  9. オリーブオイル 大1
  10. オレガノ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    れんこん、さつまいも、人参は5mm幅の輪切り、かぼちゃは5 mm幅の一口大、パプリカは乱切り、舞茸は大きめに割く。

  2. 2

    フライパンにパプリカ以外の野菜を入れ、分量外の塩ひとつまみと水大2を入れ、弱火でじっくりと火を通す。

  3. 3

    野菜に火が通ったらパプリカ、●の調味料を加え、全体をよく絡める。

  4. 4

    最後にオリーブオイルをかけてから火を止め、お好みでオレガノをかけて完成♡

コツ・ポイント

クエン酸による疲労回復効果。
ポリフェノールによる血液サラサラ効果。
血行促進、冷え性改善、肩こり改善。
アンチエイジングが期待できるバルサミコ酢を日々の食事に取り入れることで、高い美容効果、健康効果を得られることができます♡

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菱田真未♡
菱田真未♡ @cook_40132740
に公開
神奈川県川崎市でオーガニック料理教室主宰♡youtuberとしても現在活動中♪【Instagram】https://www.instagram.com/manami.organic/【YouTube】https://m.youtube.com/channel/UCTnwG3Xrw5DGPv9zwUbHJ0Q【公式ブログ】https://ameblo.jp/organicmemory
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