ベーコンとほうれん草のバター炒め

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585

定番のバター炒めにブナシメジを加えた簡単レシピです!
このレシピの生い立ち
定番のベーコンとほうれん草のバター炒めにブナシメジを加えました!

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材料

2〜3人分
  1. 薄切りベーコン 5枚
  2. ぶなしめじ 1袋
  3. ほうれん草 1束
  4. バター 10g
  5. オリーブオイル 少々
  6. 塩コショウ 適量
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは2cmくらいに切り、フライパンにオリーブオイルを熱し、カリカリになるまで炒めます!

  2. 2

    カリカリになったら、ブナシメジをねもとを切り落とし、ばらばらにしながら加えて炒めます!

  3. 3

    シメジにほぼ火が通ったらバターを加え、軽く塩コショウして炒めます!

  4. 4

    次に5cmくらいに切ったほうれん草を加え、塩コショウで味を整え、最後に少し醤油を入れて炒めて完成です!

コツ・ポイント

ベーコンはカリカリになるまで炒めます!
ブナシメジを椎茸やエノキダケに変えても美味しいです。

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レシピ作者

クック茶々茶
クック茶々茶 @cook_40195585
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おじさんですが、毎日夕飯作ってます!(笑)冷蔵庫にあるもので、定番料理とクックパッド検索で作るのが得意です!なので、お料理して綺麗で美味しくできたものだけ投稿してます!細かく醤油大さじ何杯とかの味付けはしないで、濃縮出汁つゆで作ってます!甘みのある醤油味は「旨味だれ」甘みの無い醤油味は4倍濃縮出汁つゆで作ります!
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