簡単♪豚肉と白菜のトロトロ♡豆乳スープ
★おぺこやん★ @opekoyan
豚肉と白菜の旨味、豆乳の優しい風味がギュッとつまったスープです☆
シチューのようなとろみで体もポカポカ♡
このレシピの生い立ち
友達が家でよく作るというスープ。材料を聞いて私なりの分量で作ってみました☆
簡単♪豚肉と白菜のトロトロ♡豆乳スープ
豚肉と白菜の旨味、豆乳の優しい風味がギュッとつまったスープです☆
シチューのようなとろみで体もポカポカ♡
このレシピの生い立ち
友達が家でよく作るというスープ。材料を聞いて私なりの分量で作ってみました☆
作り方
- 1
白菜の葉の部分はザク切りに、芯の部分と豚肉は約3㎝幅に切る。
-
- 2
鍋に豚肉・白菜・水を入れて火にかける。
-
- 3
沸騰したら中火にして、３～4分煮込む。
-
- 4
白菜がくったりして水分が出てきたら、とろ火～弱火にして、コンソメと豆乳を入れる。
-
- 5
沸騰させると豆乳が分離してしまうので、ゆっくりと温めて塩コショウで味をととのえる。
- 6
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成☆
-
- 7
残ったスープにご飯を入れて弱火で少し煮込み、とろけるチーズを乗せてリゾット風にしても絶品♡
- 8
2016/11/05
ピックアップレシピに選ばれました☆ -
- 9
2016/11/6
10人話題入り☆
2017/02/27
100人話題入り☆本当にありがとうございます！！
コツ・ポイント
豆乳は調整豆乳を使用しています。
無調整豆乳や牛乳もオススメです☆
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