作り方
- 1
ゴーヤのワタを取り、薄切りにする。
- 2
お鍋にお湯を沸かし、塩を入れる、ゴーヤを5分ほどゆでる。
- 3
ボウルにポン酢、味の素、かつお節、ゴマを混ぜる。
- 4
ボウルにゴーヤ、はちみつを入れ、混ぜる。
コツ・ポイント
はちみつ入れると苦味が柔らかくなる気がします。
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