アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種とワタをスプーンで取り、太めにカットする。
- 2
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れゴーヤをサッとゆでる。水に取りザルで水気を切る。
- 3
ゴーヤと浅漬けのもとをビニール袋に入れ、空気を抜いて冷蔵庫で15分～30分置く。
- 4
自家菜園のゴーヤを使いました(^○^)
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コツ・ポイント
ゴーヤは太めにカットした方が美味しいです。
サッとゆでることでシャキシャキ感が残ります。
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