モロッコいんげんと人参のかき揚げ♪
ニャンたま @cook_40270484
優しい甘さで美味しいです(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
畑で育ったモロッコいんげんを義母からもらったときに教えてもらいました♪(^_^)
アプリでひらく作り方
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材料はこれだけ(笑)
モロッコいんげん、にんじんをそれぞれ洗ったり皮を剥いたり....
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- 2
処理が終わったら、人参とモロッコいんげんの形を揃えてやや細めに切る
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- 3
天ぷら粉を薄くまぶして
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- 4
水で溶いた天ぷら粉に投入
(今回は100gに150mlでした)
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- 5
180度の油で揚げる
私は途中で真ん中あたりを箸でブスブスします(笑)
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- 6
出来上がり♪
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コツ・ポイント
形を揃えて切ることと、かき揚げにする際に油が低いとバラバラになるかも...?
かき揚げの作り方はお好みで大丈夫です♪
畑で大量に採れたのでモロッコいんげんと人参のみですが、少ない場合は玉ねぎでかさ増ししてもいいと思います(^_^)
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