鶏肉のクリーム煮ゆずコショウ風味
makigennki @cook_40057469
ゆずコショウのピッリッとした味が、クリームにあいます
このレシピの生い立ち
ピリッとした味が欲しかったのでゆずコショウを入れてみました
鶏肉のクリーム煮ゆずコショウ風味
ゆずコショウのピッリッとした味が、クリームにあいます
このレシピの生い立ち
ピリッとした味が欲しかったのでゆずコショウを入れてみました
作り方
- 1
鶏肉は１口大に切り、しお・コショウをまぶし、小麦粉をつけておく
- 2
たまねぎは半月の薄切りにする。ニンニクは包丁で潰しておく
- 3
鍋にサラダ油を入れニンニク・たまねぎを入れていためる
- 4
たまねぎがしんなりしてきたら、１の鶏肉を入れていためる
- 5
鶏肉に油が廻ったら、水を入れ煮込む
- 6
鍋の水が半分くらいに煮詰まったら、牛乳をいれて少し煮て、ゆずコショウを入れ、味を見てしお、コショウで調節して出来上がり
- 7
スープ皿によそって、上に乾燥パセリを振り入れて食卓へ
コツ・ポイント
鶏肉を沢山食べたい方は、好きな量にしてください。その際は水分を増やしてね～（水・牛乳）
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