チキン南蛮&チキン南蛮バン

くろうさぎ、れもん
くろうさぎ、れもん @cook_40053404

簡単なチキン南蛮。バンズに挟んでも美味しい。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかず以外にも、バンズやバーガーに挟んでも美味しいです。

チキン南蛮&チキン南蛮バン

簡単なチキン南蛮。バンズに挟んでも美味しい。
このレシピの生い立ち
ご飯のおかず以外にも、バンズやバーガーに挟んでも美味しいです。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 2切れ
  2. 大さじ2
  3. 塩コショウ 各少々
  4. 小麦粉(衣用) 適量
  5. タルタルソース
  6. 玉ねぎ 1/3個
  7. マヨネーズ 適量
  8. ゆで卵 1個
  9. チキン南蛮のタレ
  10. しょうゆ 大さじ3
  11. 塩コショウ 各少々
  12. 砂糖 大さじ2
  13. みりん(あれば) 大さじ1
  14. バンズ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切り、ボールなどに入れて酒、塩コショウを入れて混ぜて数分、置きます。
    ゆで卵も作っておきましょう。

  2. 2

    小麦粉を鶏肉につけて、はたいてから揚げます。

  3. 3

    180度くらいで両面、こんがりと。

  4. 4

    タレを作っておきます。

  5. 5

    ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウを一緒に混ぜてタルタルソース。

  6. 6

    タレをかけて、タルタルソースをかけて完成です。

  7. 7

    Bun(バン/バンズ)に挟んでも美味しいです。

コツ・ポイント

お好みでニンニクやショウガを一緒に鶏肉に漬けても良い感じです。

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