簡単おつまみ!きぬさやのベーコン巻き

森中ペッパー
森中ペッパー @cook_40103254

下ゆでしたきぬさやをベーコンで巻いて焼いた簡単おつまみ。
きぬさやの甘みとベーコンの塩気がぴったり。
お弁当にも!

このレシピの生い立ち
きぬさやの消費。

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材料

1人分
  1. きぬさや 120g程度
  2. スライスベーコン(ハーフ) 4枚
  3. オリーブ 大さじ1/2
  4. 爪楊枝 4本

作り方

  1. 1

    きぬさやを軽く塩を入れた熱湯で下ゆでして、水にとり色止めしてから水を切っておく

  2. 2

    ベーコンできぬさやを巻き、巻き終わりを爪楊枝で止める

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れベーコンに焼色がつくくらいまで焼いていく

コツ・ポイント

・きぬさやの下ゆではさっと短時間でOK。緑が鮮やかな色に変わったら十分です。

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レシピ作者

森中ペッパー
森中ペッパー @cook_40103254
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家庭料理の覚え書き。
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