そうめんチャンプルー(カレー風味)

ツナ缶の代わりにほぐしサラダチキンを入れたソーミンチャンプルー。カレー風味に仕上げて、少しピリっと!食欲も増進します♪
このレシピの生い立ち
夏場の食欲がない時に美味しく食べたいと思って考案しました。いつものツナ缶の代わりに、サラダチキンを使って少しさっぱりと。カレーの風味で食欲が増進します。鶏むね肉には疲労回復効果があると言われているので、夏バテ対策にもオススメなメニューです。
そうめんチャンプルー(カレー風味)
ツナ缶の代わりにほぐしサラダチキンを入れたソーミンチャンプルー。カレー風味に仕上げて、少しピリっと!食欲も増進します♪
このレシピの生い立ち
夏場の食欲がない時に美味しく食べたいと思って考案しました。いつものツナ缶の代わりに、サラダチキンを使って少しさっぱりと。カレーの風味で食欲が増進します。鶏むね肉には疲労回復効果があると言われているので、夏バテ対策にもオススメなメニューです。
作り方
- 1
業務スーパーや通販で売っている業務用の冷凍ほぐしサラダチキンです。300g入りの袋です。
- 2
冷蔵庫で1晩ほど解凍するか、急いでいる場合は水に1時間ほどつけておけば解凍できます。
- 3
そうめんを1束茹でます。茹で時間は袋に書かれている時間よりも短くします。
- 4
茹で終わったら冷水でしめます。
- 5
ザルにあけて、少し水気を切ります。
- 6
そうめんをボウルに移し、ごま油大さじ1をかけます。
- 7
ほぐしサラダチキンと和風だし(顆粒)も加えてよくからめておきます。
- 8
フライパンにサラダ油大さじ1をいれて、玉ねぎを少ししんなりするまで炒めます。
- 9
そうめんをフライパンに入れて、炒めます。炒め時間は短めで食材を馴染ませる程度で大丈夫です。
- 10
味付けカレーパウダーをかけて、よく混ぜます。
- 11
お皿に盛り付けます。
- 12
お好みでネギを散らすと見た目も良くなります。
- 13
今回はハウスさんの味付けカレーパウダーを使用しました。
- 14
今回使用した「ほぐしサラダチキン」はAmazonや楽天などでも取り扱い中です!
- 15
ジャパンフードサービスのサラダチキンを使用しました。
「ジャパンフードサービス サラダチキン」で検索してみてください。
コツ・ポイント
茹で時間や炒め時間は少し短めをこころがけてください。
茹で上がったそうめんにゴマ油を混ぜておくことで、食べるときにそうめん同士が引っ付かず、食べやすく仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ゴーヤーそうめんちゃんぷるー ゴーヤーそうめんちゃんぷるー
そうみんチャンプルーって言うのかな?お昼ごはんによく作ります。お野菜をいろいろとたっぷり入れればさらに美味しい。(写真は、豚肉の代わりにツナ、それから木綿豆腐が入っています) りーしゃ -
-
シーチキンのそうめんチャンプルー シーチキンのそうめんチャンプルー
シーチキンと野菜を合わせたそうめんチャンプルー。野菜のシャキシャキとした食感に、シーチキンと豚肉も入れて食べごたえ満点。 はごろもフーズ -
-
-
その他のレシピ