白だしで湯葉と小松菜のお吸い物

m_mind
m_mind @cook_40099415

覚書
このレシピの生い立ち
冷凍庫に湯葉が残っていたので作りました。

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材料

3人分
  1. 真丈湯葉 3個
  2. 小松菜(他の青菜or人参など) 2株
  3. ○水 600ml
  4. ○白だし 大さじ2
  5. ○酒 大さじ2
  6. ○薄口醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    湯葉を2つに切る。
    小松菜は2cmぐらいに切る。

  2. 2

    お鍋に○を入れて沸騰しないように温める。

  3. 3

    温まったら弱火で湯葉に火を通し、小松菜も入れる。

  4. 4

    小松菜が煮えてきたら出来上がり

コツ・ポイント

人参は薄く切って下さい

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レシピ作者

m_mind
m_mind @cook_40099415
に公開
高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うようになっていたのでですがしかしストウブ鍋に出会い私なりに工夫し料理ができるようになりました。
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