作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰させます。
材料をすべてこの様に切ります➡︎ -
- 2
小麦粉にぬるま湯を加減を見ながらこの位にときます➡︎
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- 3
沸騰したお湯に豚肉を入れ、アクを取ったら、☆をすべて加え4.5分煮ます。といた小麦粉を2本のスプーンで加えます。
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- 4
小麦粉が浮いてきたら火を止め、器に盛り万能ねぎを散らし、好みで一味又は七味をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
小麦粉のとき加減は緩すぎると鍋の中で散ってしまいます。水よりぬるま湯の方が出来上がりが柔らかく出来ます。
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