作り方
- 1
海老の下準備：殻と背ワタを取ってボウルに、塩・片栗で洗う流水で流し取る。ニンニクはみじん切り
- 2
フライパンに油・ニンニクを入れて火を点ける。１のエビを塩こしょうをして両面軽く炒めて、お酒を入れふたをして１分蒸す。
- 3
２を１分蒸したら水溶き片栗でとろみをつける
コツ・ポイント
海老の下準備の塩と片栗は分量外です。
大分県在住の主婦です(^^)v 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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