作り方
- 1
しめじ、舞茸は石づきを取りほぐす。
玉ねぎは薄切り、ニンニクは皮をむき包丁の腹で潰す。 - 2
鶏肉は塩胡椒をし 小麦粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火にかける。
鶏肉の皮目から焼く。 - 3
端に玉ねぎ、キノコを入れ中火でキツネ色に焼く。
ローズマリーの葉をちぎり散らす。
蓋をし5〜8分 -
- 4
裏返し ●印の材料を全て入れ蓋をし蒸し煮する。中火で様子を見る。
-
- 5
ローズマリーを飾れば完成♪
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