簡単!人参とピーマンのシーチキン炒め
クックUGZIAV☆ @cook_40200852
彩りが良く弁当に重宝します。
カロリーが気になる場合、オイル漬けでなくても大丈夫です。その場合はサラダ油で炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
人参、ピーマンを子供でも食べやすいように、シーチキンを使って甘辛く味付けしてみました。
簡単!人参とピーマンのシーチキン炒め
彩りが良く弁当に重宝します。
カロリーが気になる場合、オイル漬けでなくても大丈夫です。その場合はサラダ油で炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
人参、ピーマンを子供でも食べやすいように、シーチキンを使って甘辛く味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り千切りに、人参も千切りにします。
- 2
フライパンを中火で温め、シーチキンの油を適量入れ人参を炒めます。（油がはねやすいので注意してください。）
- 3
人参が少ししんなりしてきたらピーマンを入れ、サッと馴染む程度に炒めます。（炒めすぎると色が悪くなってしまいます。）
- 4
シーチキン、砂糖、しょうゆ、みりんを入れ汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。
- 5
冷凍保存してお弁当に使えます。
その場合、1回分ずつラップに包んで冷凍してください。解凍は600㍗20〜30秒でOK!
コツ・ポイント
千切りで作りましたが、切り方は火が通りやすければどのような形でもいいと思います。シーチキンの油を使うのでコクが出ますが、油がはねやすいのでサラダ油でも大丈夫です。
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