採れたてたけのこで！チンジャオロース♪
のりママ1109 @cook_40056021
春の味、たけのこをたっぷり使ったおかずです。煮物に飽きたら、ぜひ！どうぞ♪
このレシピの生い立ち
春の味、たけのこ。
たくさんいただいたので、味を変えていろいろ食べたくて、みんなが好きなチンジャオロースに。
煮物にあきたら、ぜひ！どうぞ。
びっくりするほど、たくさん食べられますよ♪
採れたてたけのこで！チンジャオロース♪
春の味、たけのこをたっぷり使ったおかずです。煮物に飽きたら、ぜひ！どうぞ♪
このレシピの生い立ち
春の味、たけのこ。
たくさんいただいたので、味を変えていろいろ食べたくて、みんなが好きなチンジャオロースに。
煮物にあきたら、ぜひ！どうぞ。
びっくりするほど、たくさん食べられますよ♪
作り方
- 1
下処理したたけのこは細切りにします。
-
- 2
ピーマンも細切りに。
-
- 3
お肉も細切りに。（牛肉でも豚肉でもＯＫ！）○の調味料を入れ、下味をつけておく。
-
- 4
●の調味料を合わせておきます。
-
- 5
最初にお肉を炒め、色が変わるまで炒めたら、たけのこ、ピーマンを入れ、塩コショーして炒める。
-
- 6
全体的に火が通ったら、●の合わせ調味料を入れ、全体的にまぜ、最後に片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかけたらできあがり！
-
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調整してください。オイスターソースに甘味があるので、砂糖はなしでもOKです。今回は、メインがたけのこなのでたくさん入れて作ってくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19902333
