鍋に油をひき、みじん切りにしたしょうがを炒めます。
香りが出たらひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。

砂糖を入れて混ぜたら、水、酒、醤油を入れてひと煮たちさせます。

グリンピースを入れて、好みの固さまで煮込んでください。
（大量に貰ったときに下茹でして冷凍したものを使うので時短です♪）

水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成です。
しっかりとろみをつけたほうが美味しいです。