☺️簡単♪かじきまぐろのバター醤油ソテー☺️
hirokoh @hirokoh
♥つくれぽ1000人殿堂入り感謝♥かじきまぐろをバター醤油ソースで♪
パサパサせず、お子さんにも食べやすい魚料理です♡
このレシピの生い立ち
かじきまぐろでご飯に合うおかずが食べたくて考えたレシピです♪
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アプリでひらく作り方
- 1
かじきまぐろは塩を振って、５分ほど置く。
表面に水分が出ていたら、キッチンペーパーで拭き取り、粗挽き黒胡椒を振っておく。 - 2
１のかじきまぐろに薄力粉を薄くまぶし、余分な粉は落としておく。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、かじきを入れて２分焼く。ひっくり返して、必ず弱火にして、蓋をして３分焼く。
- 4
蓋を開け、フライパンにバターを入れて溶かし、しょうゆを回し入れる。
- 5
バターとしょうゆが混ざったら、かじきをお皿に取り出し、バターしょうゆを上からかけたら完成♪
- 6
2014.07.25
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
- 7
2015.12.07
つくれぽ１００人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽｀) -
- 8
2016.06.05
COOKPADのトップページのピックアップレシピに掲載されました（≧▽≦）☆ -
- 9
2021.06.07
つくれぽ１０００人で殿堂入り☆
たくさんの皆さんに作って頂けて、とっても嬉しいです（≧▽≦） -
コツ・ポイント
・かじきまぐろをひっくり返したら、蒸し焼きにしたいので必ず弱火にしてください。あまり強い火加減で焼き続けてしまうと、パサパサしてしまうので(^^;
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