サワラの卵の煮つけ
爆走３５７ @cook_40126433
切り身売り場にひっそり売られてたので。
このレシピの生い立ち
魚屋に行ったらまず魚卵さがし。
極稀にマニアックな魚卵に出会えた時は感激ひとしお。
アプリでひらく作り方
- 1
パックにされて売ってました。
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- 2
調味料を鍋に入れ、サワラの卵も投入。
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- 3
落としぶたをして加熱。
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- 4
焦げ付かないよう、見極めて火を止めます。
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- 5
少し冷ましてから盛り付け。
バックリひらいて、まるでコロッケ。
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コツ・ポイント
熱いうちにもりつけると形が崩れやすいので要注意！
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